흑백요리사2 후덕죽 셰프와 호빈이 다시 주목받는 이유
요즘 흑백요리사2 보면서 “아 이분 진짜 고수다…” 싶었던 분들 많으시쥬? 저도 그랬는데요 ㅎㅎ 바로 후덕죽 셰프 이야기입니다. 57년 경력의 중식 명장이 총괄하는 곳이 바로 호빈이에요. 단순히 방송 효과로 주목받는 게 아니라, 이미 2025 미쉐린 가이드 서울에 이름을 올렸던 검증된 중식당이라는 점이 포인트입니다. 앰배서더 서울 풀만 호텔 2층에 위치한 호빈은 호텔 중식당 특유의 정갈함은 기본이고, 맛에서는 묵직한 노포 감성이 살아있더라구요. 첫 방문 때 솔직히 “호텔 중식이 다 비슷하지 않을까?” 했는데… 한 입 먹고 생각이 싹 바뀌었습니다. 이건 그냥 고급이 아니라, 오래 쌓인 내공이 느껴지는 맛이었어요.
흑백요리사2 후덕죽 셰프 총괄, 호빈 메뉴 구성과 가격대
호빈은 코스와 단품 모두 탄탄한 구성이에요. 특히 후덕죽 셰프 스타일답게 자극적이지 않고 재료 맛을 살린 메뉴가 중심입니다. 경험상 부모님 모시고 가기에도 부담이 없더라구요.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 대표 메뉴 | 유린기, 팔진탕면, XO소스 해산물 |
| 코스 가격대 | 약 12만~18만원 |
| 분위기 | 조용함, 비즈니스·기념일 적합 |
| 특징 | 기름기 적고 정통 중식 스타일 |
연관 키워드로 많이 언급되는 *서울 호텔 중식당, 미쉐린 중식, 중식 파인다이닝*이 딱 어울리는 곳이에요. 개인적으로는 유린기 소스 밸런스가 진짜 미쳤… 아니 감동이었습니다 ㅋㅋ
흑백요리사2 이후 호빈의 현재 트렌드와 장단점
2026년 기준으로 보면, 흑백요리사2 방영 이후 예약 문의가 확실히 늘어난 느낌이에요. 예전엔 비교적 여유 있었는데 요즘은 주말 예약 필수입니다. 장점은 명확해요. 음식 퀄리티 안정적, 접객 깔끔, 실패 확률 거의 없음. 단점이라면… 가격대가 가볍진 않다는 점? 그리고 화려한 퓨전 중식을 기대하면 살짝 심심할 수도 있어요. 대신 정통 중식의 기준점을 경험하고 싶다면 만족도는 높습니다.
결론 | 흑백요리사2 후덕죽 셰프가 만든 호빈, 한 번쯤은 꼭
정리해보면, 흑백요리사2 후덕죽 셰프 덕분에 호빈이 다시 조명받고 있지만, 사실 이곳은 원래부터 실력으로 증명된 중식당이었어요. 특별한 날, 혹은 제대로 된 중식을 먹고 싶은 날이라면 선택 후회 없을 듯하구요. 여러분이라면 가족 모임? 비즈니스? 데이트? 어디에 쓰고 싶으신가요 ㅎㅎ 직접 다녀온 느낌도 궁금하네요!
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